Učestalo preskakanje doručka može negativno da utiče na kardiovaskularni sistem i ima kao posledicu pojavu lošeg holesterola, pokazali su rezultati australijskog istraživanja objavljenog u američkom naučnom časopisu AJCN (American Journal of Clinical Nutrition). Nutricionisti koji su sproveli istraživanje su ustanovili i da preskakanje doručka dovodi do većeg gojenja, preneli su francuski mediji.
Radi se, kako su istakli nutricionisti, o tome da je mozak, nakon osam sati sna, u stanju hipoglikemije (pad šećera u krvi) tako da su mu, radi ponovnog pokretanja, potrebni ugljeni hidrati, prisutni pre svega u hlebu, tako da je dobro da doručak bude obilniji.
