Manja glavica kupusa,
maslinovo ulje,
vinsko sirće,
so.

priprema

Odstraniti spoljne listove sa glavice kupusa. Oprati kupus i sitno iseckati.
Posoliti i ostaviti 15 minuta. Zatim, dodati maslinovo ulje i vinsko sirće.
Salatu izmešati i staviti u činiju za služenje.