Priprema: oprati i od koštica očistiti željenu količinu višanja, vodeći računa da na kilogram višanja ide 1,2 kilograma šećera. U šerpu za kuvanje stavljati red višanja, red šećera, red višanja pa šećera. Tako do kraja, vodeći računa da gornji sloj bude šećer. Sipati u šerpu vodu da višnje ogreznu i poklopljene salvetom ostaviti da prenoće. Sutradan kuvati, dok sok ne bude gust kao kod svakog slatka, zatim skloniti šerpu sa šporeta i odstraniti penu. Tek naredni dan slatko sipati u tegle.
