| ADMIN | Date: Monday, 2011-05-02, 3:48 PM | Message # 1 |
|
Major general
Group: Administrators
Poruka: 346
Reputation: 0
Status: Offline
| Očistiti šipurke i lepo ih oprati, pa ih staviti u šerpu i naliti vodom, tako da voda bude za prst iznad šipurka. Zatim staviti šipurke da se kuvaju dok ne omeknu toliko da se mogu pasirati. Kada su kuvani ispasirati ih i dodati vodu mu kojoj su kuvani. Sve to kroz gustu gazu dobro iscediti u čist sud pa dodati kilogram šećera na kilogram te čorbe i staviti da se kuva. Svo vreme kuvanja mešati džem. Kada postigne određenu gustinu (kao med na pr.), džem je kuvan.Tada sipati topao džem u zagrejane tegle, uviti u čist stolnjak ili ćebe i ostaviti da se lagano hladi do sutra. Onda zatvoriti tegle i odložiti u ostavu.
|
| |
| |
